這是一款經典法式蛋製甜品，自17世紀出現至今一直大受歡迎。Paul Lafayet的法式焦糖燉蛋以獨有的幼滑口感配上鬆脆的焦糖面層，在過去十年為滿足了不少顧客。

Paul Lafayet每個法式焦糖燉蛋都使用高質食材，經人手新鮮炮製。我們先將濃濃的蛋黄混入忌廉和糖，再加入世上最名貴上等的馬逹加斯加雲呢拿。將材料逐一倒入獨立燉蛋陶瓷盅，經焗製後便成為了外面挺身內裡軟綿綿的法式焦糖燉蛋。

待冷卻後，在每份燉蛋面層淋上一層蔗糖，再以高溫燒至黄金色，法式焦糖燉蛋不可或缺的焦糖面層就完成了。Paul Lafayet堅持在顧客購買法式焦糖燉蛋時即場製作焦糖面層，確保新鮮鬆脆。

Paul Lafayet率先將法國精緻甜品帶到香港，一直製作本地最優質的法式焦糖燉蛋，並堅持以高水準和新鮮製作作為我們品牌背後的理念。

法式焦糖燉蛋不止美味，而且外型精美，適合派對和特別場合；外型經典高貴，容易端上餐桌，絕對是招呼客人的不二之選。

我們期望為你獻上教人讚嘆的美饌，令親朋好友一試心動，回味難忘。